Cómo preparar tu carta para recibir pedidos por WhatsApp

Seis reglas para una carta que funcione por WhatsApp

1. Un nombre claro por plato. «Hamburguesa de la casa» mejor que «La Especial». El cliente escribe como habla, y cuanto más parecido sea el nombre a lo que dice, menos preguntas habrá.
2. Un precio por plato, siempre. Si un plato tiene varios tamaños, decláralos como opciones, no como platos repetidos.
3. Las opciones que cambian el plato, como opciones. El punto de la carne, el tipo de pan o la media ración o ración son elecciones obligatorias: el asistente las pregunta siempre.
4. Los extras, aparte y con su precio. Un extra de queso o de bacon se suma al total. Mejor escribirlo que dejarlo a la memoria del camarero.
5. Las categorías, ordenadas como en la cocina. Entrantes, principales, postres y bebidas. De ellas depende, por ejemplo, que Lucas sepa cuándo ofrecer un postre o una bebida.
6. Solo lo que vendes para recoger. Si un plato no sale bien en una bolsa, no lo pongas en el reparto de pedidos para recoger.

Un ejemplo de plato bien escrito

Así se escribe un plato con una opción obligatoria y dos extras en la carta de Lucas:

Principales:
Hamburguesa de la casa - 11,50
* Punto de la carne: Poco hecha, Al punto, Muy hecha
* Tamaño: Normal, Doble +3
+ Extra de queso - 1,50
+ Bacon - 1,20

Cuando un cliente pida «una hamburguesa doble al punto con queso», Lucas lo entiende, comprueba que están todas las opciones obligatorias y el sistema calcula el total: 11,50 + 3 + 1,50 = 16,00 €. Si falta una opción obligatoria, se la pregunta antes de armar el pedido. El resumen que recibe el cliente y el ticket de la cocina llevan exactamente lo que eligió, con cada opción en su línea.

Cómo se carga la carta en Lucas

1. Con fotos. En el panel, en «Carta y pedidos», subes hasta cuatro fotos de tu carta en papel (JPG, PNG o WEBP). Lucas las lee y escribe los platos, los precios, las opciones y los extras.
2. Revisas lo que ha leído. La carta aparece en un cuadro de texto, con señaladas las líneas que no ha entendido. No se guarda nada hasta que pulsas «Guardar esta carta».
3. La puedes corregir cuando quieras, a mano, desde el mismo cuadro: cambiar un precio, añadir un plato del día o quitar una opción.

Las fotos de la carta no se guardan después de leerlas.

Qué hacer en el día a día

• Plato agotado. Márcalo como agotado hoy en el panel: desaparece de lo que ofrece el asistente y no se puede pedir hasta mañana.
• Cocina saturada. Indica un retraso y Lucas avisa a los clientes de que la hora de recogida es más tarde; o pausa los pedidos unos minutos.
• Cambio de precios. Edita la carta y, si un cliente tenía un pedido a medio armar con el precio anterior, el sistema le obliga a rehacerlo.

Estas acciones están explicadas en la guía de pedidos y reservas por WhatsApp para restaurantes.

Lo que no debe ir en la carta de Lucas

• Información de alérgenos o ingredientes. Lucas no la da: si un cliente pregunta, le pide que lo confirme con la cocina. Si dice que tiene una alergia, esta sale destacada en el ticket.
• Promociones que no puedas cumplir. Lucas ofrece lo que está en la carta y no inventa descuentos.

Con la carta lista, prueba la demostración para ver cómo conversa Lucas y cómo sale el ticket de cocina. Cuesta 99 € al mes más IVA, sin permanencia, más un 5 % de los pedidos para recoger que no se cancelan.

Preguntas frecuentes

Más sobre Lucas

• Bot de WhatsApp para restaurantes
• Ticket de cocina automático
• Precio
• Preguntas frecuentes
• WhatsApp Business app o API
• Evitar pedidos sin recoger
• Probar la demostración